La
Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) impulsa un nuevo estatuto con el objetivo de dotar a la institución de los medios necesarios para afrontar con éxito los desafíos pendientes, como, por ejemplo,
promocionar la salud en el ámbito de la
nutrición y en especial la prevención de la
obesidad. Además, el nuevo esqueleto de la agencia permitirá hacer frente a alertas como la declarada en agosto de 2019 por
casos de listeria con importantes consecuencias sanitarias.
Aesan depende funcionalmente del
Ministerio de Consumo, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y del
Ministerio de Sanidad, a través de la Secretaría de Estado de Sanidad. En su estatuto, publicado este miércoles en el
Boletín Oficial del Estado (BOE), se le asigna la misión de
coordinar las actuaciones de las
Administraciones con competencias que estén ligadas en la seguridad alimentaria y la nutrición.
La lucha contra la obesidad en España será uno de los principales caballos de batalla que
Aesan y el
Ministerio de Sanidad impulsarán de forma coordinada gracias al nuevo régimen publicado en el BOE.
Por otra parte, Aesan también tendrá potestad para
representar a España en los asuntos de seguridad alimentaria y nutrición que se traten en la
Unión Europea y en los organismos internacionales, especialmente de la comisión dirigida por la
Organización Mundial de la Salud (OMS).
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición también será la responsable de diseñar y gestionar
estrategias de comunicación del riesgo alimentario, estableciendo los mecanismos precisos que faciliten la adecuada percepción del consumidor, así como la comunicación de otros riesgos relacionados con los alimentos que afecten a la seguridad de los consumidores.
Planes y campañas anuales alimentarias
Además, la dirección ejecutiva elaborará, con periodicidad anual, un
proyecto de plan de actividades, que comprenda las previsiones anuales, incluyendo el programa editorial y las
campañas institucionales alimentarias a realizar en ese año, estrechamente ligadas a combatir la obesidad. Para ello, recabará las aportaciones de los órganos de asesoramiento, coordinación y evaluación de riesgos.
Promover una
alimentación saludable para las personas es la finalidad que el Ministerio de Sanidad espera alcanzar con el nuevo esqueleto de la Aesan, defendiendo que los sistemas alimentarios deben contribuir a cambiar los objetivos que se pretenden conseguir por los poderes públicos en este ámbito, de manera que “se logre
nutrir en lugar de simplemente alimentar a las personas” y que las políticas se formulen de tal modo que ofrezcan dietas saludables, seguras y nutritivas para la sociedad.
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