Los
suplementos dietéticos se han convertido en todo un
clásico a la hora de llenar los
vacíos de nutrientes en la dieta
, mejorar la salud e incluso prevenir
enfermedades cardiovasculares o
cáncer. En
Estados Unidos, la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición afirma que el
52 por ciento de los estadounidenses han usado al menos un
suplemento dietético en los 30 días anteriores. Ahora, un estudio afirma que las
vitaminas y los
suplementos dietéticos llegan a producir incluso
más daños que beneficios en la
prevención del cáncer, llegando incluso a elevar el
riesgo de sufrirlo.
El
Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de
los Estados Unidos (Uspstf) publica un informe en el que se revisa la
evidencia sobre la eficacia de la
suplementación con
nutrientes individuales, afirmando que no existen evidencias de que los suplementos sean una
protección segura contra estas enfermedades en la mayoría de las personas, por lo que
no ven adecuado recomendarlos. Así pues, los investigadores determinan que faltan pruebas y no se puede
valorar el equilibrio entre los efectos beneficiosos y perjudiciales.
El informe, publicado en la revista
Jama, llega a no recomendar algunos suplementos como por ejemplo el
betacaroteno o
vitamina E para la prevención de
enfermedades cardiovasculares o
cáncer. El principal motivo de esta información es que
los daños de la suplementación con betacaroteno superan los beneficios para la
prevención de enfermedades cardiovasculares o cáncer.
Estas recomendaciones están dirigidas a
adultos que viven en la comunidad y no se aplica a los
niños, personas
embarazadas, que tienen
enfermedades crónicas, están
hospitalizadas o tienen una
deficiencia nutricional conocida.
El betacaroteno aumento la incidencia de cáncer de pulmón
Los 16 especialistas expertos en prevención de enfermedades y medicina basada en evidencia analizaron los
daños potenciales para todas las vitaminas y nutrientes revisados, y hubo poca evidencia de daños graves. Pese a ello, se informó un
daño notable del aumento de la incidencia de
cáncer de pulmón con el uso de
betacaroteno por parte de personas que fuman
tabaco o tienen exposición ocupacional al
asbesto.
En caso de que una persona llegara a tomar
dosis excesivas de suplementos vitamínicos se podrían llegar a generar
efectos adversos. Dosis moderadas de
vitamina A puede reducir la
densidad mineral ósea, mientras que dosis altas generan riesgo de
hepatotóxicas o
teratogénicas. La
vitamina D genera daños potenciales, como el riesgo de
hipercalcemia y
cálculos renales, cuando se administra en dosis altas. El potencial de daño de otros suplementos en dosis altas debe considerarse cuidadosamente, tal y como afirman los expertos.
Las
pautas dietéticas 2020-2025 del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos sugieren, tal y como el informe detalla, que las necesidades nutricionales deben solventarse principalmente con
alimentos y
bebidas, específicamente los que son
ricos en nutrientes. La
Asociación Americana del Corazón recomienda que las personas sanas reciban nutrientes adecuados comiendo una variedad de alimentos con moderación, en lugar de tomar suplementos.
Aunque pueda contener afirmaciones, datos o apuntes procedentes de instituciones o profesionales sanitarios, la información contenida en Redacción Médica está editada y elaborada por periodistas. Recomendamos al lector que cualquier duda relacionada con la salud sea consultada con un profesional del ámbito sanitario.