Carcedo: "Debemos aspirar a que los controles eviten brotes de listeriosis"

La ministra de Sanidad en funciones, María Luisa Carcedo, ha defendido la necesidad de "aspirar" a que la normativa vigente y los controles de la propia industria alimentaria española sirvan para "evitar" que se produzcan nuevos brotes de listeriosis, como el que ha afectado, fundamentalmente a Andalucía, este verano.

En el marco del Congreso del Día Mundial de la Parálisis Cerebral de la Confederación Aspace, Carcedo ha recordado que, al margen del citado brote de listeriosis originado en Andalucía, en España, "habitualmente se declaran entre 200 y 300 casos anuales", y ello "contando que hay quizás cierta infravaloración".

Por eso la ministra de Sanidad ha incidido que hay que "aspirar a que no se produzca ningún" caso de listeriosis, es decir, hay que "aspirar a que los controles existentes y la normativa aplicable eviten que se produzcan este tipo de enfermedades", que tienen su causa en "el consumo de algunos alimentos contaminados”.

A este respecto, Carcedo ha dicho que, "en lo que tiene que ver la producción industrial, existen unos requisitos muy rigurosos de controles, de vigilancia y de autocontrol de las propias empresas para evitar que esto se produzca”.

Las cifras del brote de listeriosis

En relación con el brote de listeriosis que se inició el pasado verano en Andalucía, Carcedo ha recordado que "se ha cerrado ya este brote producido en Andalucía", donde "ha habido 217 personas afectadas", en el marco de un brote muy serio y muy severo", aunque ya ha concluido.

Sin embargo, según ha avisado la ministra de Sanidad, "pueden aparecer aún casos esporádicos", debido al "periodo largo de incubación de esta bacteria", de modo que, aunque se puede "dar por finalizado este brote", eso "no quiere decir que no aparezcan nuevos casos" de listeriosis.