Alerta alimentaria en España por gluten sin declarar en harina de garbanzo
La Aesan ha identificado dos lotes afectados distribuidos inicialmente en Baleares
La harina de garbanzo afectada por la alerta no indicaba la presencia de gluten en su etiquetado.
13 jul 2026. 11.50H
POR CARLOS CRISTÓBAL
En su labor de control, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una nueva alerta alimentaria que afecta directamente a las personas alérgicas. En concreto, el organismo dependiente del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 avisa de la presencia de gluten en un producto que no incluía este ingrediente en su etiquetado.
El alimento que protagoniza el aviso es una harina de garbanzo de la marca Harinas de Mallorca.
La Aesan ha identificado dos lotes del producto que presentaban el mismo problema: presencia de gluten no incluido en el etiquetado. A pesar de ello, y dado que no supone peligro alguno para las personas sin intolerancia o celiaquía, no se ha procedido a su retirada del mercado.
El problema en el etiquetado de la harina de garbanzo Harinas de Mallorca afecta a dos lotes, cuya fecha de consumo preferente oscila entre el 31 de enero y el 30 de abril de 2027.
En cuanto al código de dichos lotes, es el siguiente:
En todos los casos, los productos afectados están envasados en paquetes de 1 kg y se conservan a temperatura ambiente. Asimismo, la Aesan ha confirmado que la distribución inicial se ha realizado en Baleares, si bien no descarta la redistribución a otras regiones.
En cuanto a las medidas a tomar, una vez descartada la retirada del mercado, la Aesan recomienda “a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten, que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo”.
En su documentación informativa, la Aesan califica la enfermedad celíaca como “un trastorno sistémico de base inmunológica que afecta a personas que cuentan con una susceptibilidad genética para desarrollarla”. “Esta afección es desencadenada de forma directa por la ingesta de gluten y otras proteínas afines”, añade a la vez que destaca que “es un trastorno completamente diferente a la alergia al trigo, la cual consiste en una respuesta alérgica hacia las proteínas de dicho cereal”.
Uno de los aspectos que define a la celiaquía es la variabilidad de los síntomas en función del paciente.
No obstante, entre los más comunes se encuentran algunos como:
El alimento que protagoniza el aviso es una harina de garbanzo de la marca Harinas de Mallorca.
La Aesan ha identificado dos lotes del producto que presentaban el mismo problema: presencia de gluten no incluido en el etiquetado. A pesar de ello, y dado que no supone peligro alguno para las personas sin intolerancia o celiaquía, no se ha procedido a su retirada del mercado.
¿Qué lotes de harina de garbanzo tienen gluten no declarado?
El problema en el etiquetado de la harina de garbanzo Harinas de Mallorca afecta a dos lotes, cuya fecha de consumo preferente oscila entre el 31 de enero y el 30 de abril de 2027.
En cuanto al código de dichos lotes, es el siguiente:
- L7261205.
- 05270401.
Harina de garbanzo con gluten: dónde se ha distribuido y qué hacer
En todos los casos, los productos afectados están envasados en paquetes de 1 kg y se conservan a temperatura ambiente. Asimismo, la Aesan ha confirmado que la distribución inicial se ha realizado en Baleares, si bien no descarta la redistribución a otras regiones.
En cuanto a las medidas a tomar, una vez descartada la retirada del mercado, la Aesan recomienda “a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten, que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo”.
Enfermedad celiaca: qué es y síntomas
En su documentación informativa, la Aesan califica la enfermedad celíaca como “un trastorno sistémico de base inmunológica que afecta a personas que cuentan con una susceptibilidad genética para desarrollarla”. “Esta afección es desencadenada de forma directa por la ingesta de gluten y otras proteínas afines”, añade a la vez que destaca que “es un trastorno completamente diferente a la alergia al trigo, la cual consiste en una respuesta alérgica hacia las proteínas de dicho cereal”.
Uno de los aspectos que define a la celiaquía es la variabilidad de los síntomas en función del paciente.
No obstante, entre los más comunes se encuentran algunos como:
- Diarrea.
- Dolor abdominal.
- Meteorismo (gases).
- Fatiga.
- Pérdida de peso.
Aunque pueda contener afirmaciones, datos o apuntes procedentes de instituciones o profesionales sanitarios, la información contenida en Redacción Médica está editada y elaborada por periodistas. Recomendamos al lector que cualquier duda relacionada con la salud sea consultada con un profesional del ámbito sanitario.