El
Instituto de Innovación y Desarrollo de la Responsabilidad Sociosanitaria (Inidress) ha dado a conocer los últimos avances en
enfermedad celíaca por medio del biólogo
Juan Ignacio Serrano, responsable de investigación y formación en la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid, a quien ha invitado a una nueva edición de su Aula Inidress, infoma
Miguel Ayuso.
Entre las principales líneas de trabajo de nueva cuña, Serrano ha citado la búsqueda de
vacunas que mejoren la tolerancia del sistema inmune de los enfermos celiacos; el bloqueo inducido de la permeabilidad del intestino y los tratamientos enzimáticos para reducir la toxicidad de la proteína.
Según ha informado en su web Inidress, cuando se habla de
estrategias para tratar la celiaquía “siempre llegamos al mismo punto: evitar los alimentos con
gluten”; de hecho, la reivindicación histórica de los colectivos de pacientes –incide– repara en la mejora del etiquetado, evitar la contaminación cruzada y generalizar el acceso a los sucedáneos que permiten a los celíacos llevar una alimentación más próxima a la convencional.
Por lo pronto –ha reconocido a Inidress el investigador– no se han conseguido ninguno de estos objetivos, pero ¿podrían alcanzarse en un futuro cercano? El biólogo recuerda que “no debemos confundir la enfermedad celíaca con una intolerancia alimentaria”. Esta patología es de tipo autoinmune y más compleja.
Por otra parte, el
Defensor del Pueblo ha celebrado unas jornadas de trabajo con las principales asociaciones de personas celíacas, proveedores de productos especializados y sociedades científicas, para analizar las necesidades a las que se enfrentan los afectados por la enfermedad.
Los asistentes han advertido de la
importancia de dos aspectos de la enfermedad: los medios para conseguir su diagnóstico precoz, y el seguimiento de la dieta sin gluten. Además, han aprobado que el Defensor del Pueblo se haya interesado por el impacto de la enfermedad celíaca en España y prepare un estudio sobre la respuesta que las administraciones públicas ofrecen para atender las dificultades que deben afrontar estas personas.
El compromiso de las sociedades científicas
En ese foro han participado la Defensora del Pueblo,
Soledad Becerril; la Adjunta Segunda,
Concepciò Ferrer, y el responsable del área de Sanidad de la Institución. Asimismo, han estado presentes la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), Celiacos en Acción, la Asociación de Celiacos de la Comunidad de Madrid, la Asociación de Celiacos de Cataluña, la Federación de Asociaciones de Celiacos de Canarias (Fedecan) y la Asociación de Celiacos de Burgos.
En la segunda sesión, han acudido, también, la Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC); la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD); la Sociedad Española de Gastronenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (Seghnp); la Sociedad Española de Gastroenterología (AEG); la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca); la Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria (Semfyc); la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG), y la Sociedad Española de Salud Pública y Administración Sanitaria (Seespas).
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