Nueces y chocolate negro, dos 'aliados culinarios' para superar el MIR 2024

No queda nada para que llegue el día más importante para los MIR de 2024, ya que este mismo sábado, 20 de enero, los 13.966 admitidos realizarán la prueba para acceder a una de las 8.772 plazas de este año. Para presentarse en las mejores condiciones posibles, una de las claves es mantener la energía y la concentración durante todo el día, por lo que necesitan una alimentación adecuada para enfrentar esta situación tan estresante y decisiva.

Redacción Médica se ha puesto en contacto con Guadalupe Blay, responsable Área Endocrino Metabólica y Nutrición de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG). En un día tan especial como el del MIR 2024, se debe arrancar con un desayuno "importante", que cuente con hidratos de carbono complejos como, por ejemplo, tostadas de pan con aceite de oliva, salmón, aguacate, tomate o yogures para tener energía durante toda la mañana. "Por otro lado, deben evitar la bollería o los zumos, que van a hacer subir el pico de insulina que les hará producir hambre de forma más precoz y hará que la concentración, si se está con el estómago ansioso, se pierda", señala.

A su vez, este diario ha hablado con la nutricionista Ana Mengual, quien ha asegurado que para el día del MIR es mejor "no innovar" en la alimentación. "No se deben incluir alimentos o dietas extrañas por si producen algún tipo de reacción o una mala digestión. Es más recomendable llevar una dieta de fácil digestión evitando fritos y rebozados, pizzas o vegetales como ajo, cebolla o alcachofas. Además, es imprescindible masticar mucho porque si estamos nerviosos es fácil engullir y que cualquier cosa que comamos nos siente mal", añade.

¿Qué pueden llevar de comer los MIR al examen?

La prueba arranca por la tarde, por lo que es recomedable que los aspirantes hayan realizado previamente una comida ligera antes de encaminarse a la prueba: "Les recomendaría que comieran sobre la 13:00 algo que sea ligero como pescado o carne a la plancha con algo de legumbres o guarnición pero sin que sea mucha cantidad para que no se sientan muy pesados", apunta la nutricionista.

Ya inmersos en el examen MIR, el Ministerio permite entrar con algún alimento siempre que no sea muy ruidoso y que no incomode al resto de compañeros. Los alimentos ideales para las horas del examen, a juicio de Blay, pasan por dos pilares: frutos secos como nueces y chocolate negro "de más del 70 por ciento". "En esas horas se debe evitar beber café o té porque van a estar más ansiosos, el cortisol se dispara y por ello también deberían evitarse las bebidas energéticas, porque pueden resultar muy perjudiciales. También recomiendo llevar botellas de agua para toda la prueba y también pueden hacerse con un pequeño sándwich que sea ligero", describe.

Ana Mengual añade a esto, que los aspirantes pueden llevar a la prueba algo energético como plátanos o frutas secas como dátiles o pasas. "Si no apetece masticar mucho durante las pruebas podría tomar un batido de fruta, para que tengan energía sin tener que hacer una masticación compleja", explica. Además, recuerda que no se debe seguir una dieta restrictiva, y recomienda tomar aceite de oliva, carbohidratos y proteína ese día para alargar la digestión.

Por otro lado, los días previos, mientras el aspirante está afrontando los últimos momentos de estudo, es recomendable llevar una dieta saludable rica en fruta y verdura de temporada, en especial las crucíferas como col, brócoli o coliflor. "También los alimentos que lleven ácido fólico y vitaminas de tipo B porque eso ayuda al sistema nervioso. Se aconseja mucho los hidratos de carbono que sean con bajo índice glucémico porque así se mantienen sin picos de insulina como por ejemplo el arroz integral, las legumbres o incluso la quinoa, que ahora está de moda entre la gente joven", señala.

Por último, también son imprescidibles los alimentos ricos en magnesio como los frutos secos y con fósforo como el pescado. "Todos ellos van a hacer que la memoria y la agilidad mental sea mejor. Además de recomendar siempre el dormir ocho horas y hacer algo de ejercicio para despejarse", concluye.