La
Consejería de Sanidad ha lanzado una alerta sanitaria a raíz del consumo de una
conserva de acelgas contaminada por la planta estramonio que ha afectado a dos personas a las 24 horas de su ingesta. Ambas tenían
síntomas nerviosos aunque han tenido una evolución "favorable", según la Consejería.
Los productos han sido
fabricados en Navarra y distribuidos las comunidades de Andalucía, Cataluña, Castilla y León, Madrid y Comunidad Valenciana. Por ello, se ha procedido a informar de estos hechos a las autoridades competentes de las comunidades a través de la
Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI).
Sanidad ha ordenado la retirada de este producto, de la
marca Ybarra, en los establecimientos de la región y, de momento, no se conocen más casos. El producto está envasado en frasco de cristal, con peso neto de 660 gramos y peso escurrido de 425 gramos. El número de lote que se está retirando es el 18023.
Efectos toxicológicos
La
Agencia de Seguridad Alimentaria recomienda a los consumidores que pudieran tener los productos en sus hogares que "se abstengan de consumirlos", ya que las
intoxicaciones por estramonio -también conocido como conoce como 'chamico' o 'hierba del Diablo'- no son muy frecuentes en personas pero se manifiestan por un
síndrome anticolinérgico muy marcado.
Su ingestión puede
producir efectos toxicológicos agudos, pero no acumulativos: visión borrosa, midriasis, fotofobia, disminución de las secreciones, sensación disfágica, náuseas, vómitos, vasodilatación, taquicardia, delirio, alucinaciones, parada cardio-respiratoria y la muerte.
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