Este pasado viernes se restituía la manutención para el personal de guardia de Atención Primaria en toda Castilla y León.
Un catering que está servido por una empresa madrileña.
Según denuncia el medio local
ILeón, la comida que se distribuye a los profesionales sanitarios del Sacyl viene “en envases de plástico, sin vajilla y con bastantes conservantes entre los ingredientes, donde también se incluye el aceite de palma”.
“Eso sin contar con la comida que directamente está comprada en los supermercados”, lamentan.
En un escrito consensuado por los sanitarios dejan constancia de que el catering contratado “proporciona comida basura empaquetada en plástico y con la
única opción de calentarla en microondas cuando está demostrado el poder cancerígeno del plástico", para que pueda ser usada en los electrodomésticos de calentado rápido.
Otras de las críticas vertidas por el personal, es que no se ha tenido en cuenta las
situaciones especiales de los celíacos o de personas con alergias.
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